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Bio Basmatireis weiß, 5 kg

  • -€-23,50
  • Normaler Preis €23,50
    Bei Reis gab und gibt es immer wieder die Diskussion über die Höhe des Arsengehalts. Höhere Mengen an Arsen stehen im Zusammenhang mit Krankheiten. Arsen ist von Natur aus in der Erdkruste vorhanden, wird aber auch über die Ausbringung von Phosphatdünger oder Klärschlamm in die Umwelt gebracht. Über das Grundwasser kann Arsen in unsere Nahrung und unser Trinkwasser gelangen. Reis, der auf unter Wasser stehenden Feldern angebaut wird, nimmt über die Wurzeln besonders viel Arsen auf. 

    Arsen befindet sich hauptsächlich in den Randschichten des Korns, dh in ungeschältem Vollkornreis und Naturreis sind die Arsenmengen höher als beim weißen Reis. 
    WICHTIG: Den Reis vor dem Kochen gründlich waschen und in viel Wasser kochen, was am Ende wieder abgeschüttet wird. 
    Wir kontollieren bei unserem Basmatireis chargenweise den Arsengehalt.