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Bio Buchweizen gekeimt, Rohkost, 500g
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Bio Buchweizen gekeimt, Rohkost, 500g

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    Gekeimter Buchweizen schmeckt nussig, ist knackig, aber nicht zu fest. Ob über dem Müsli, einem herzhaften Gericht oder über dem Salat, gekeimter Buchweizen gibt einen geschmacklichen und gesundheitlichen Mehrwert.

    Vorteiler gekeimter Lebensmittel:
    Samen und Nüsse sind von Natur aus schwer verdaulich. Erst durch den Keimungsprozess werden die Pflanzenschutzstoffe abgebaut, so dass die wertvollen Nährstoffe für uns zur Verfügung stehen. Der Keimungsprozess induziert in der Pflanze sekundäre bioaktive Pflanzenstoffe, die krebs- und entzündungshemmende Eigenschaften aufzeigen.  Des weiteren hoher Gehalt an Vitaminen, gutes Aminosäureprofil, hoher Gehalt an Mineralstoffen sowie großer Anteil ungesättigter Omega Fettsäuren.